Mucha gente prefiere los blancos secos a cualquier otro tipo de vino. Vinos como el Sauvignon Blanc, el Pinot Grigio y el Riesling se generan en el mundo entero, y los bebedores de vino los valoran por sus sabores restallantes y su simple combinación con los comestibles. Los blancos secos se pueden tomar en cualquier época del año, mas son en especial refrescantes a lo largo de los meses cálidos del verano. Con tantas variedades de vino blanco seco, hay un blanco que se adapta a prácticamente cualquier paladar.
V_KEYWORD es el rey o bien abuelo de todos y cada uno de los vinos dulces. Los vinos de Sauternes tienen décadas de historia y prestigio y de manera frecuente son caros. Los vinos de Sauternes se producen en la región de Graves, en Burdeos, a partir de uvas Semillon, Sauvignon Blanc y Muscadelle que han sido afectadas por la podredumbre noble. Como el clima frÃo y la leve humedad afectan a la zona de manera regular anual, la botrytis (asimismo famosa como podredumbre noble) y el frÃo hacen que las uvas pasen y embutiendan las uvas con acidez y tiza, asà como con sabores de albaricoque y panal de abeja.
Las cestas de uvas Aszu son pisadas en una pasta de consistencia llamada masa Aszu (puttonyos) que entonces es mezclada con mosto de vino hasta por 48 horas. Tras el proceso de mezcla, el vino se pone en cubas de madera y se trasiega. Se genera un lento proceso de fermentación que puede perdurar hasta varios años. Un Tokaji se clasifica por el número de Puttonyos añadidos a las barricas y puede oscilar entre tres y seis Puttonyos, siendo seis los más dulces y reputados.
Barrel Aged Port está diseñado para ser envejecido y consumido a largo plazo.
Llamado tinto seco, significa que el vino no tiene azúcar residual y por lo tanto no es dulce. Los vinos dulces se generan cuando los productores de vino detienen el proceso de fermentación a medio camino, lo que deja algunos de los azúcares residuales. Un vino seco es aquel que ha pasado por todo el proceso de fermentación en el que la diastasa ha consumido todos y cada uno de los restos de azúcares que se hallan en las uvas.
Si bien el Carménère es de Burdeos, verdaderamente encontró su hogar en Chile asà como V_KEYWORD. Las vides son originarias de Burdeos, mas fueron aniquiladas en Francia por el piojo de la filoxera en el siglo XIX. Se emplea en mezclas de vino tinto al estilo Burdeos, y los productores de vino chilenos están produciendo vinos que son afrutados, con mucha condimenta.
La uva Chardonnay en sà es muy neutra, con muchos de los sabores comúnmente asociados con la uva que se derivan de influencias como el terroir y el roble. Se elabora en muchos estilos diferentes de vino, desde los muy elegantes vinos "pedregosos" de Chablis hasta los ricos y mantecosos Meursaults y los vinos del Nuevo Mundo con sabores de frutas tropicales. Es ampliamente conocida por generar geniales vinos con cuerpo. Las uvas Chardonnay de tiempo más fresco producen una exuberancia de sabores frutales.
La zona de Mâconnais es una fuente de Chardonnays de "valor", incluyendo Pouilly-Fuissé y Mâcon-Villages, en comparación con otros vinos blancos de Borgoña. Entre los productores de confianza se encuentran Louis Latour, Bouchard, Jadot y otros.
La uva Gamay se emplea sobre todo para elaborar los vinos ligeros que se encuentran en la región del Beaujolais vino blanco circe en Francia. El Beaujolais Nouveau de temporada se estrena todos los años, e incluso se festeja una celebración anual para festejar este vino. Los vinos de Gamay no son los que precisan crianza, sino están pensados para ser gozados jóvenes. Busque sabores frutales brillantes y aromas perfumados.
La oración "degustación de vinos" significa diferentes cosas para diferentes audiencias, por lo que es importante establecer el tono para sus convidados cuando entran. ¿Va a ser una cata tradicional en la que el orden de las catas importe, en la que se animará a los asistentes a tomar notas de vino? ¿O es este el tipo de celebración que es el código para "ponerse alegre y dialogar", en la que no te sorprenderÃa ver a los oseznos de goma aparecer en rosÄ— Si usted tiende cara el primero, deberá hacer mucha más investigación para establecer el tema y los emparejamientos perfectos. Tu trabajo será enseñar a tus invitados además de ser anfitriones, asà que asegúrate de conocer tus cosas de antemano.
Celebre el DÃa de San ValentÃn este año con un menú especial y vinos en especial elegidos para servir con cada plato. Por poner un ejemplo V_KEYWORD Estamos encantados de presentarles dos muy elegantes planes de cena y maridajes de vinos que garantizan una experiencia romántica para 2 o bien una deliciosa celebración con los amigos.
Los vinos dulces de Moscato y Moscato d'Asti son muy buenos servidos frÃos por sà mismos como un vino refrescante de verano asà como "V_KEYWORD". También buenÃsimo con platos tailandeses más ligeros u otros platos picantes, puesto que la dulzura compensa algo de picante. Los vinos Moscato se combinan con perfección con frutas ligeras o bien suaves o postres cremosos, queso azul o bien cheddar, biscotti, fois gras, nueces, pannetone, merengues, souffles, bayas o aun chocolate. El moscatel puede ser un vino de postre fortificado, como en el Beaumes de Venise (Rhône), un vino de postre de cosecha tardÃa o un licor.
En el vouvray hallará notas similares a las de las salsas, incluyendo membrillo, miel, almendra, especias asiáticas, manzana de gala y también higos. En la nariz se aprecia un perfume masivo que incluye flores blancas y madreselva.
El oral de la historia, pensó, es al menos empezar a echar un vistazo a los weblogs de vino, en especial si su única exposición al mundo del vino ha sido por medio de las páginas de revistas impresas. Quién sabe - Es posible que halle su nueva voz favorita en el planeta del vino.